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苏晚晴立马找出几张泛黄的草纸,又去灶房找了些黑炭,回屋琢磨点心配方。
前世的她,一枚妥妥的吃货,闲暇之余,就喜欢琢磨美食。
但点心只看过做法和食材,没动手做过。
经过一番斟酌,苏晚晴决定动手制作甜、咸两种竹叶糕。
竹叶糕制作相当简单,只需糯米、红糖等普通食材,屋前屋后随手可采撷的棕叶,大火蒸笼蒸煮,即可。
——
楚大汉和刘桂花得知那些药材卖了三十块,疲惫的脸满是惊讶,眼里溢满无法置信。
半响才反应过来。
刘桂花眼里泛着泪花,那不是伤心的泪,而是激动的泪,声音颤抖,“真......真的吗?”
三十块!
在这个猪肉不要一块的年代,三十块已经很多了!
楚佳人从口袋里小心翼翼地抽出十块,在空中晃了晃,洋洋得意道,“这是嫂子给我的,她说以后卖的钱也会分给我一点!”
刘桂花看着在半空中舞动的大团结,生怕落在地上,急得不行,“佳人,钱要掉下来了!”
楚佳人笑了笑,停止动作,把钱塞入刘桂花手里,“妈,这钱,你拿着!”
刘桂花虽然很开心,但一点也不贪这十块钱,她说,“这钱还给晚晴!”
楚佳人也觉得自己在家,不需要花钱,但嫂子不要,她也没办法,“妈,嫂子不要,先放在你那收起来吧,哪天嫂子需要的时候,你再拿出来!”
这时,楚大汉开口了,“先收下吧!”
——
次日清晨。
苏晚晴坐第一趟拖拉机去镇上买回少量糯米、红糖、花生、蒸笼等食材和必备东西试做竹叶糕。
回到家,已经上午十点左右。
刘桂花去九牛坳锄地了,楚佳人带着楚文轩在水田里抓泥鳅。
苏晚晴把东西放在灶台上,喝了一点灵泉水,缓解一下疲惫。
然后将少量糯米洗净放入铺好白纱布的蒸笼里,加入红砂糖和灵泉水混合均匀,蒸熟后,冷却至常温后,分成小份。
香甜馅儿竹叶糕,就是花生米炒香碾碎成碎末,加入红砂糖。
咸肉馅儿竹叶糕,就是五花肉切成细条状,加入花生碎末。
当两种口味的馅儿分别放入早已蒸熟的糯米里,再用早已准备好的粽叶捆成长方形放入蒸笼里,大火蒸煮。
晚饭时分——
浓郁的糯香肉香炒花生等各种香味,穿透灶房里四处漏风的墙壁和窗户,瞬间弥漫了整个滩头村上空,让人垂涎三尺。
有个别村民闻到香味,按耐不住心里的好奇,端着饭碗凑过来议论纷纷。
“大汉,你家做了什么好吃的,老远就闻到香味了!”
“是啊!馋虫都勾出来了!”
“大汉,别藏着掖着,拿出来让大家尝尝鲜!”
王家宝正在吃饭,一闻到香味,眼睛骨溜溜地转了一圈,放下碗就往外跑。
梁晓月急忙跟上去,一见他往苏晚晴家的方向跑,面色一变,嘴里骂骂咧咧,“记吃不记打的兔崽子,快给我回来!”
——
灶房。
苏晚晴见蒸煮时间差不多了,小心翼翼地揭开蒸笼盖。
楚佳人和楚文轩抓泥鳅回来,看到苏晚晴在捣弄竹叶糕,守在灶膛旁,也不走了。
蒸笼盖缓缓揭开。
蒸汽散去,蒸笼里的竹叶糕现出了原形,棕叶早已散架,甜咸红砂糖花生、五花肉馅儿,浸透了垫在蒸笼底的白纱布。
想象很美好,现实很骨感。
简直是大型灾难现场,倒胃口。
楚佳人拿起筷子,戳了戳变了相的竹叶糕,露出肉疼的表情,“嫂子,怎么会变成这样!”
吃相太难看!
楚文轩软糯糯地说道,“姑姑,我想吃!”
声音落下的片刻——
王家宝从外面冲进来,他浑身肥肉乱颤,眼睛直勾勾地盯着蒸笼里的竹叶糕,不停地咽口水。
伸手抓了一个,也不管有多烫,直接撕开表层的竹叶,塞入嘴里,“啊——啊——烫!”
下嘴唇以肉眼可见的速度长出泡泡。
王家宝张大了嘴,使劲哈气,豆大的泪珠滚滚而落,哭得伤心,“奶奶,痛,痛,呕......”
边哭边说,把口里的竹叶糕全吐出来,五官皱在一起,“糯米都是生的!难吃,好难吃!”
楚佳人一脸愤怒地看着他,“谁让你吃了!”
梁晓月把王家宝当成命根子,看到他眼泪都出来了,心疼的不行,张口就要骂人,想到苏苏晚晴知道自己的秘密,又及时止住,“家宝,你......你没事吧!”
对于梁晓月的反应,站在门口看热闹的人很意外,“......”
放在平时,梁晓月肯定不会放过苏晚晴,没想到这次居然忍下来了!
有鬼!
肯定有鬼!
看热闹的众人看到竹叶糕只好闻不好吃,轻轻摇头,纷纷离开。
楚大汉和刘桂花得知苏晚晴试做竹叶糕没成功,心疼的要命,但也没说什么!
——
一连几天。
苏晚晴没日没夜埋头试做竹叶糕。
灶房里堆着各种食材。
这天清晨。
滩头村,浓雾袅袅。
上空弥漫着浓浓的糯米香、肉香……还混合着粽叶的清香味,让人闻之垂涎三尺,神清气爽。
村民们闻到香味用力吸了吸鼻子,“......”
这次的香味比上次更浓郁了!
也不知道这次的竹叶糕能不能入口!
——
灶房内。
苏晚晴和楚佳人忙得不亦乐乎。
当苏晚晴刚揭开蒸笼盖。
一抹熟悉的身影冲进灶房,伸手往蒸笼里抓去,“奶奶个熊的,老子这几天关在祠堂天天啃馒头,人都快变成馒头了!”
“快给老子尝尝!”
“......”
几天没见,他眼睛发红,神情憔悴了很多,头发依旧梳着中分,嚣张霸道的气焰没有减去半分。
楚佳人听到熟悉的声音,背脊一冷,“嫂子,楚大江偷我们的竹叶糕!”
声音刚落下,便看到苏晚晴手中的烧火棍重重砸向楚大江伸过来的手,“倘不问即为偷!”
楚大江嘶了一声,立即抽回疼得火辣辣的手,眼里蓄满戾气,“贱——人,你敢打我!”
谁给她的胆!
苏晚晴冷嗤一声,抡起烧火棒往楚大江身上劈头盖脸一顿乱打,“你偷我的东西,还不能阻止啊!走,去村长面前说道说道,到底是你有理,还是我有理!”
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